A perui Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional Agraria La Molina (IBT-UNALM) és a chilei Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) DNS-tesztjei megerősítették, hat új szőlőfajtára bukkantak, amiket ez idáig még nem regisztráltak a Vitis Nemzetközi Fajtakatalógusban (VIVC).

A fajták közül legalább kettő, a fehér Jaén, és a vörös Cantarilla is olyan jellemzőkkel rendelkezik, amikből tökéletes, ízletes borok készülhetnek. A további négy, most azonosított mutáció esetében azonban újabb kutatásokat tartanak indokoltnak a szakemberek. Keith Díaz agronómus, vezető kutató nemrégiben kérte ezeknek a fajtáknak a bejegyzését a nemzetközi borszőlő-nyilvántartásba, továbbá a szakértő elmondta:

Az elvégzett vizsgálatból kiderült, hogy két szőlő – a Cantarilla és a Jaén – rendelkezik a legnagyobb bortermesztési lehetőséggel a jó borkősavtartalom miatt. Viszont fontos, hogy folytassuk a kísérletezést ezekkel a szőlőkkel, hogy még biztosabb adatokhoz jussunk.

 

• Peru
• bor
• szőlő
• felfedezés