Miért nem kelendő itthon a vadhús?
Miközben itthon még kevesen ismerik, külföldön keresett termék a magyar vadhús.

Az ungarische salami sokkal olcsóbb, mint a magyar, pedig egy és ugyanaz
Dagad az újabb Pick szalámibotrány.

Legenda vagy valóság, hogy a húsleves gyógyhatású?
A kutatások szerint a csirkehúslevesnek gyulladáscsökkentő hatása is van.

Így védi Olaszország a hagyományos hústermelést
Betiltják a tenyésztett hús gyártását és forgalmazását.
_1.jpg)
Nagy változás jön a henteseknél és a piacokon
A könnyítések célja, hogy a vásárlókhoz minél több friss és biztonságos élelmiszer juthasson el közvetlenül a termelőktől.

Segítség húsmentes napokra
Fűszeres kölesfasírt aranybarnára sütve: hamburgerben is megállja a helyét.

2040-re a legtöbb hús mesterséges lehet
Egyes kutatások úgy vélik, hogy 2040-re ma még elképzelhetetlen méreteket ölthet a laboratóriumi húsgyártás.

Az európaiak torkán nehezen csúszik a lisztbogár és a házi tücsök
Nem lesz a hagyományos hús versenytársa a rovarból készült snack.
_3.jpg)
Kötelező lenne a hús- és tejtermékek felszolgálása
Mi a baj vegán szempontból a bőrrel, szőrmével, selyemmel, gyapjúval, tollal?

Laboratóriumban készült hús – a jövő élelmiszere?
Jelentős mérföldkőhöz érkezett a laboratóriumban előállított hús, vagyis a termesztett hús.

Veszélyben a dalmátsonka
Az időjárási bizonytalanságok miatt sajnos egyre több gyártó fordul el a hagyományos eljárásoktól.
További cikkek